Мы только привыкли к тому, что модель тёмных кухонь взорвала ресторанный рынок. Однако, похоже, на этом рынке начинает происходить новая революция! Клиент теперь может наслаждаться у себя дома свежеприготовленными горячими хрустящими и сочными блюда — как в зале хорошего ресторана. А ресторан при этом вообще убирает из своей бизнес-модели расходы на аренду тёмных кухонь. Это как? …читать дальше