Конвейер для виртуальных брендов

$10M
05.01.2022

Драйвер выручки оффлайнового ресторанного бизнеса — количество кухонь. В онлайне же драйвером выручки стало количество виртуальных брендов, под которыми продаётся еда. Пусть даже вся она готовится на одной кухне. Значит, на этом рынке можно зарабатывать не на готовке еды, а на продаже виртуальных брендов? Осталось только придумать конвейер, на котором их можно штамповать. …Читать дальше

На гребне второй волны

$6.5M
10.12.2021

Рецепт — это то, по чему вы готовите дома. А в ресторане он должен превратиться в технологическую карту. Но как и с помощью какого софта? Существующие айтишные решения для ресторанов родом из нулевых и со скрипом вписываются в сегодняшние реалии. Похоже, что наступает вторая волна автоматизации ресторанного бизнеса, в которую можно ещё успеть вписаться. …Читать дальше

Финансируем за еду

$2.73M
01.10.2021

Откуда ресторану брать деньги, чтобы привлекать клиентов или открывать новые точки? Идти за кредитами, привлекать инвестиции… или брать деньги с клиентов деньги за еду вперёд! Сегодняшний стартап даёт деньги ресторанам в обмен за будущую еду, которую он со скидкой продаёт его же клиентам ;-) Ресторан получает дешёвые деньги на развитие, клиенты — скидки, а стартап — прибыль. Все довольны. …Читать дальше

Шефы для компаний

$21M
20.09.2021

Рынок еды взламывается и растёт. Большинство стартапов пытается зарубаться на кровавом B2C-рынке. Но рынок корпоративного питания тоже немаленький — его размер, например, в США составляет 100 миллиардов долларов. Сегодняшний стартап взял популярную нынче концепцию «еда от локальных шеф-поваров» — и использовал её для создании платформы оказания услуг питания на B2B-рынке. …Читать дальше

Достали бизнес-ланчи?

€500K
21.09.2021

Работаете в офисе? Тогда вам наверняка уже осточертели все кафе в окрестностях и их бизнес-ланчи. Сегодняшний стартап предлагает альтернативу — есть на обед то, что приготовили ваши коллеги по офису. Домашняя еда и разнообразие за разумные деньги — почему бы и нет? И, кстати, более общая мысль о том, что офис — это недооцененная точка локализации для создания гиперлокальных сервисов. …Читать дальше

Сколько мы сегодня заработали?

$18M
13.09.2021

Откладывать расчёт прибыли до конца месяца — уже слишком поздно. Снижение маржинальности из-за высокой конкуренции заставляет тщательно считать доходы и расходы каждый день. Сегодняшний стартап внедрил платформу для финансового учёта в реальном времени в ресторанный бизнес. Но кажется, что это тренд, который станет востребован на многих рынках. Как минимум в екоммерсе. …Читать дальше

Умение повторения

$125K
01.09.2021

Еще один стартап решил, что поиск энтузиастов-франчайзи — это слишком дорогой и геморройный способ масштабирования. И предложил оффлайновым ресторанам вариант расширения своих сетей на чужой инфраструктуре, чужими руками и за чужие деньги. Ведь зарабатывать можно не только на придумывании чего-то нового, но и на распространении того, что уже доказало свою востребованность. …Читать дальше